沖縄には食堂やそば屋といったいわゆる沖縄の家庭料理を提供する店舗や、ハンバーガーやタコライスなどファーストフードを提供する店舗が多く広く親しまれている。
「ゴーヤーチャンプルー」「ソーキそば」「ポークたまご」などは良く知られているが、「スーチカー」「ナーベーラーンブシー」「てびち汁」「イナムルチ」「チーイリチャー」「Aランチ」「ヌーヤルバーガー」などは本土のほとんどの方は知らないであろう。
沖縄のリゾートで洒落たレストランでディナーも楽しいだろうが、地元密着型の店の暖簾をくぐるのは想像以上に楽しいものである。
